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CATEGORY健康と美容

塩できゅうりの浅漬けのレシピ

【夏休みの自由研究に】料理に使える!塩の性質と種類 あさイチ

料理に使える塩の性質 その1 脱水作用 塩の脱水作用によって、野菜の水分が出て、うまみが凝縮されるため、おいしい浅漬けになる。 脱水作用を利用したレシピ この性質を利用したのが、「きゅうりの浅漬け」のレシピ。 料…

塩を使った刺身のマリネのレシピ

【夏休みの自由研究にも】塩の使い方2つのポイントとは?早く均一に味がついてプロの味!水塩の魔法

大抵のお料理に使われる塩。 使い方のポイントをおさえて、塩をバッチリ使えると、プロの味! こどもと一緒に調理して、夏休みの自由研究にしてもよいですね。 関連記事: 【夏休みの自由研究に】料理に使える!塩の性質と種類 あさ…

レタスおにぎり レシピ あさイチ

【時短料理】3分3品作れる!レタスおにぎりのレシピ あさイチで紹介

3分3品作れてしまう!レタスのレシピ レタスおにぎり 材料 レタス 浅漬け ごはん 240g ひじきの煮物 20g 手順 ご飯にひじきの煮物など、お好みの具材を混ぜる ご飯をおにぎりのようににぎる 前日の晩から浅…

レタス炒め レシピ あさイチ

【時短料理】3分3品作れる!レタス炒めのレシピ あさイチで紹介

3分3品作れてしまう!レタスのレシピ レタス炒め 材料 レタス 3〜4枚 ごま油 大さじ2/3 にんにく 1かけ 鶏ガラスープの素  大さじ1/2 塩・こしょう 適量 手順 ごま油を熱して、ニンニクを炒める レタ…

3分3品レタスのレシピ あさイチ

【時短料理】3分で3品作れる!レタススープのレシピ あさイチで紹介

3分3品作れてしまう!レタスのレシピ レタススープ 材料 レタス 2枚 お湯 300ml  冷凍しいたけ 10g 鶏ガラスープの素 大さじ1 塩・こしょう 適量 卵 1こ ごま油 少々 手順 沸騰したお湯に冷凍し…

ドラゴンフルーツ ピタヤと夏野菜の揚げ浸しレシピ

ピタヤと夏野菜の揚げ浸し ドラゴンフルーツのレシピ あさイチで紹介

ピタヤと夏野菜の揚げ浸し ピタヤ(ドラゴンフルーツ)はナスと同じような感覚で使えます。 そこで、夏野菜の揚げ浸しにもピタヤをつかって。 材料 ピタヤ 1個 ナス 1本 ししとうがらし 5本 たまねぎ 1/2個分 新し…

ドラゴンフルーツ ピタヤ

ピタヤって何?あさイチ ピタヤとハーブチーズのサラダ・丸ごとピタヤの冷やし中華などのレシピ

次に流行るのはピタヤボール!? ハワイの法則といって、ハワイで流行ったものが日本でも流行るという法則があるそう。 パンケーキ、スーパーフードのアサイーなど。 次に流行るのは「ピタヤボール」とか。聞いたことありますか? こんなかんじで…

干しぶどう酢の作り方・レシピ

干しぶどう酢の作り方と効果 あさイチ ダイエット・美肌・疲労回復・貧血

最近、「干しぶどう酢」が流行っているらしく、今朝はNHKのあさいちでやっていましたね。 ダイエット、美肌、貧血を気にする方が絶賛していて、雑誌でも紹介されているそう。 10kg以上のダイエットに成功した方もいるそう! 簡単に作れ…

ホスティングエンジェルをやった感想

ホスティングエンジェルのホストをやってみた感想 火の扱い大変? 

以前、ホスティングエンジェルのホストをやったときに、「ホスティングエンジェル 何を準備すればよい?期間は?」という記事を書きました。 この記事も多くの方に読んでいただいて、喜んでいます。ありがとうございます!! 「ホスティングエ…

寝落ち対策 目覚まし時計

【寝落ち問題の解決方法】寝かしつけ後 家事や仕事ができないママに朗報

こどもを寝かしつけていると、自分もついうとうと・・ 夜やっておきたいことがあったのに、気がついたら真夜中(または朝)ということ、ありますよね。 皆さんは、どのようにしていますか? 商品で解決する こどもを起こさず、自分だ…

簡単な草餅の作り方

【野草を食べる】臼なし簡単!ヨモギ草餅の作り方・レシピ

春、夏は草の勢いも出てきて、空き地があれば草が伸びる季節ですね。 畑をやっていたり、土地を持っている人にとっては、「また草刈りをしなければ」と感じることが多々あります。 でも、野草は「薬効」とも言えるような力を持っています。 そんな野…

アニサキス

【要注意!!】食用の魚介類に住んでいる虫?アニサキスの話

「虫」なんて気色悪い!それが私達が食べる魚介類に住み着いているなんて! 実は、魚介類に「寄生虫」がいるそうなんです。 お魚屋さんにとっては、スズメくらい珍しくないのは、「アニサキス」です。 「アニサキス」はアジ、鯖、サンマ、イカ、イワ…

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