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TAGあさイチ

Escabeche-recipe 簡単!つくりおきスペイン料理「豚肉のエスカベチェ」レシピ【あさイチ】

簡単!つくりおきスペイン料理「豚肉のエスカベチェ」レシピ【あさイチ】

簡単に作れるのに、温かくても、冷めてもおいしい!スペイン料理シェフのつくりおき。 エスカベチェ(escabeche)というのは、油で揚げた魚を、スパイスとハーブを加えて温めたビネガーに浸ける、スペインのお料理。 南蛮漬けのような感じです…

塩を使った刺身のマリネのレシピ

【夏休みの自由研究にも】塩の使い方2つのポイントとは?早く均一に味がついてプロの味!水塩の魔法

大抵のお料理に使われる塩。 使い方のポイントをおさえて、塩をバッチリ使えると、プロの味! こどもと一緒に調理して、夏休みの自由研究にしてもよいですね。 関連記事: 【夏休みの自由研究に】料理に使える!塩の性質と種類 あさ…

ドラゴンフルーツ ピタヤと夏野菜の揚げ浸しレシピ

ピタヤと夏野菜の揚げ浸し ドラゴンフルーツのレシピ あさイチで紹介

ピタヤと夏野菜の揚げ浸し ピタヤ(ドラゴンフルーツ)はナスと同じような感覚で使えます。 そこで、夏野菜の揚げ浸しにもピタヤをつかって。 材料 ピタヤ 1個 ナス 1本 ししとうがらし 5本 たまねぎ 1/2個分 新し…

ドラゴンフルーツ ピタヤ

ピタヤって何?あさイチ ピタヤとハーブチーズのサラダ・丸ごとピタヤの冷やし中華などのレシピ

次に流行るのはピタヤボール!? ハワイの法則といって、ハワイで流行ったものが日本でも流行るという法則があるそう。 パンケーキ、スーパーフードのアサイーなど。 次に流行るのは「ピタヤボール」とか。聞いたことありますか? こんなかんじで…

干しぶどう酢の作り方・レシピ

干しぶどう酢の作り方と効果 あさイチ ダイエット・美肌・疲労回復・貧血

最近、「干しぶどう酢」が流行っているらしく、今朝はNHKのあさいちでやっていましたね。 ダイエット、美肌、貧血を気にする方が絶賛していて、雑誌でも紹介されているそう。 10kg以上のダイエットに成功した方もいるそう! 簡単に作れ…

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