簡単スペイン料理の朝食
パンにメレンゲ、サラミ、とろとろっのたまごが入っていて、味わったことのないおいしさ！
材料
| フランスパン | 1本 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| サラミ | 2～3枚 |
| 牛乳 | 適量 |
| オリーブオイル （サラダ油でも大丈夫） |
適量 |
| 付け合わせの野菜 | 適量 |
手順
- フランスパンをそぐように横に切り分けて、大きな方がお皿になるよう、包丁で中身をくり抜り抜いたら、牛乳に浸しておく
薄くそがれた部分（パンの上部）は、後でフタにします
（手順7の写真が参考になります） - 卵を卵黄と卵白に分ける
- ボウルに卵白と塩を入れて、メレンゲ状になるまで泡立てる
- サラミを細かく切る
- キッチンペーパーの上にパンを置いて、サラミ、メレンゲ、卵黄の順に載せていく
- 最後にまたメレンゲを載せて、パンでふたをする
- フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱して、パンを入れて油をかけながら30秒ほど揚げ焼きにする
- 付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛り付ける
