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塩できゅうりの浅漬けのレシピ

【夏休みの自由研究に】料理に使える!塩の性質と種類 あさイチ

料理に使える塩の性質 その1 脱水作用 塩の脱水作用によって、野菜の水分が出て、うまみが凝縮されるため、おいしい浅漬けになる。 脱水作用を利用したレシピ この性質を利用したのが、「きゅうりの浅漬け」のレシピ。 料…

勉強するこども

こどもの小学校入学で不安がありますか?

来年度はこどもが小学校に入学。 ここまで成長したことを嬉しく思うと同時に、小学校での生活は大丈夫?小学一年生の壁を越えられるかしら?扶養控除(配偶者控除)も変更されそう。私は仕事どうしよう?と不安に思うこともありますよね。 お弁当をつく…

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