アニサキス

「虫」なんて気色悪い！それが私達が食べる魚介類に住み着いているなんて！ 実は、魚介類に「寄生虫」がいるそうなんです。 お魚屋さんにとっては、スズメくらい珍しくないのは、「アニサキス」です。 「アニサキス」はアジ、鯖、サン […]

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